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4月品味三峽 以茶入食多元體驗

新北市農業局與臺北大學USR計劃團隊合作，於4月在三峽茶鄉推出一系列「以茶入食」的食農教育課程。（新北市農業局提供／劉瑋晴新北傳真）

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新北三峽是臺灣著名的茶鄉，新北市農業局與臺北大學USR計劃團隊合作，4月推出一系列「以茶入食」的食農教育課程，透過親身體驗茶葉的採摘、製茶過程，學習茶道與品茶技藝，讓民衆瞭解三峽茶產業，加深對三峽茶品牌印象。

本次的體驗課程不僅包括理論學習，更加入了實踐體驗，例如思文茶坊的「品味三峽」，將由講師帶領品嚐三峽的綠茶、紅茶與白茶，讓民衆品味三峽的「綠紅白」三色茶之外，還可以學習三種茶的趣味知識。

統一茗茶的「碧螺春雪Q餅手作DIY」，教導大家DIY手作療愈小點「雪Q餅」，濃郁奶香透出碧螺春的原味茶香，還可以搭配舒適優美的環境，另外還有三金小旅行的茶園導覽體驗與廟埕龍井茶揉捻等豐富多元體驗課程，讓民衆在享受美食的同時，加深對三峽綠茶的認識與喜愛。

農業局表示，三峽茶產業積極追求創新及開拓新的銷售管道，從清代的福爾摩沙茶外銷傳奇，到今日的碧螺春綠茶與蜜香紅茶，一直是臺灣茶的重要代表。三峽擁有豐富的茶文化與歷史，近年也積極推動觀光茶園，讓民衆走入茶園親身體驗認識茶的文化與價值，進而願意支持及購買在地國產茶品。

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農業局說，新北市推動農業健康巿（式），輔導農場建置食農教育場域，以及協助設計特色教案，透過本次食農教育課程，參與者不僅能學習到關於茶的知識與技能，更能夠親身體驗並瞭解三峽茶文化與茶產業，進而更加珍惜與支持臺灣本土的農產品，共同推動農業的永續發展。

MLB》兄弟終結者打賭 哥哥復出救援成功
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大都會終結者艾德溫狄亞茲（左）拿下救援成功後與捕手阿瓦瑞茲慶祝。（美聯社）

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用「再見三振」讓紅人留下三壘殘壘，幫助大都會以3比2贏得本季第2勝，「終結者」艾德溫狄亞茲6日在投手丘上大吼並手搥胸口，還特地索取比賽用球作紀念。因爲這不僅是他從去年3月右膝開刀後的首次救援成功，也讓他在與弟弟亞歷克斯、紅人終結者的賭注中先下一城。

「這很特別而且意義非凡！」大狄亞茲說：「我頭幾次登板都是壘上無人，今天真的面臨困難的情況，我覺得自己幹得不錯，在需要的時候投出自己要的球。」

大狄亞茲去年代表波多黎各參加經典賽時撕裂了右膝肌腱，他努力復健想拚季末復出，但因大都會早已無緣季後賽而喊卡。昨役是大狄亞茲在9局下領先兩分時登板關門，卻在處理首名打者的突襲短打時失誤，再投出四壞。

接着大狄亞茲讓對手打出遊擊滾地球，但游擊手林鐸未做短傳而選擇自己踩二壘才快傳一壘，結果雙殺未成只刺殺了打者。此時他的弟弟亞歷克斯已在紅人牛棚熱身，不過大狄亞茲頂住了壓力，雖讓主隊靠高飛犧牲打扳回一城，仍守住這場1分差的勝利。

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除了重新證明自己，大狄亞茲還有另一個動力，他跟弟弟打賭今年雙方對決時誰的救援成功多，輸的要請全家吃一頓大餐。大狄亞茲笑說家裡人丁衆多，可以的話誰都不想埋單，兩隊本季還剩5場交手，「現在我先得1分，大家繼續看下去。」

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香港23條立法剛剛完成，立法會議員葉劉淑儀就提出 「戰狼收山」論。（中通社）

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繼港人長假北上，將復活節過成香港版的「春運」之後，近日香港在穩定香港國際地位、維護香港經濟方面，又有一些來自建制的新論新動向，有人戲稱爲香港版的「思想解放」。

所謂「思想解放」，首先就是言論得大膽，這方代表人物是具雙料政治身分的葉劉淑儀。葉劉現在身任香港立法會議員，還是香港行政會議召集人，若以港英時代相較「雙料議員」從來是厲害政治角色，葉太曾任保安局長，敢出來組黨和選議員，又數度試圖參選特首。

說葉劉領「思想解放」風氣之先，是23條立法剛剛完成，她就提出了 「戰狼收山」論，具體來說是她認爲香港作爲世界橋樑，過往成功是因爲開放，若國安威脅受控，就應該調整，「如果太過戰狼，就會扮演不到這個角色」，強調中央絕不希望香港「內地化」。

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葉劉淑儀還公開說，現時「愛國者治港」，立法會及區議會要正常運作，「正常運作」不等於做「應聲蟲」，立法會仍有監察作用，港府亦不應介意議員批評。她又主張香港需加強「民間外交」，她自己就已安排與美國智庫CSIS辦一個網上研討會，討論香港23條立法。

要說「思想解放」，就得敢觸碰某些禁忌，香港一份報紙的創辦人施永青，自己沒停止過思想，也不時敢作出公開表達，這回他說了個較大膽的思想，是說「經濟城市應迴避在政治上站邊」。

選邊站在國際上新加坡有過相應的表態，施永青認爲，如果北京中央真的有意讓香港定位做一個經濟城市，而不是政治城市，那最好讓香港有空間迴避在政治問題上站邊即高調地作政治表態。這隻會令香港墜入複雜的國際政治漩渦中去，沒法集中力量去發展經濟。

他還挺體貼地說，國際政治形勢十分複雜，一般香港官員不太熟悉，容易幫倒忙。至於香港商人都不談政治，實沒必要強他們所難，最好讓他們在商言商，而不是令外商擔心、懷疑他們別有政治目的，以致影響生意關係。但他也承認，「現時，我們並沒有條件從政治上去爭取西方民間支持，我們能做的只能是儘量避免把政治矛盾激化。」

「思想解放」通常還伴隨一些行動，香港最大的建制派工會工聯會的立法會議員樑子穎，清明前就有23條立法後的首個請願行，是身着漢服，到港府總部向特首「上書」，道具是5.5米長巨型「奏摺」，及一份香港市民祈願統計圖。稱市民的意願，是取消垃圾徵費、政府派錢、高官減薪、放棄大填海，甚至爲反修例風波追究前特首林鄭月娥。

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網傳藍委提修預算法斷救災經費 國民黨批：吃人血饅頭

0403花蓮大地震造成天王星大樓倒塌。記者林澔一／攝影

國民黨立委徐欣瑩等提出「預算法」第83條等條文修正草案，疑遭親綠側翼操作成「發生經濟大蕭條或大地震等，無法預先支應救災經費」。國民黨今批，這是罔顧事實，大吃人血饅頭。

國民黨表示，網路謠言稱國民黨提出的預算法第83條等條文修正草案，將造成「若發生經濟大蕭條或大地震，將無法預先支應」，與事實不符。

國民黨指出，今年中央政府編列74億第二預備金、20億災害準備金，纔是重大災害的救命錢，勿混淆事實。今年中央政府編列74億第二預備金、20億災害準備金都足以應對目前重大災害，行政院近期撥款三億元經費，即是2023年通過的法定預算，也並不是特別預算，可見修法並不會影響救災經費支出。

國民黨說明，國民黨提出預算法修正草案，已規定「重大災害可編列特別預算」，修法不影響救災。國民黨提出預算法第83條等條文修正草案，已載明應對重大災變時「行政院得於年度總預算外，可提出特別預算」，未來行政院如果認爲救助、善後工作有需要，仍然可以依照預算法的規定提出特別預算。

國民黨表示， 監督特別預算的使用，有利於國家財政健全，保障國家應對重大災變。臺灣的特殊地理狀況，導致經常發生的重大、無法預測災難，政府在總預算中一定要「料敵從寬」預編足夠的預備金和災害準備金，以應急迫需要。

國民黨進一步說，關於特別預算案提出的要件，不僅不是限縮，更沒有不許提特別預算，相反是監督政府讓特別預算使用在對的地方。如本次花蓮強震使國人意識到我國需要投入更多防災建設，重視災變的風險控管，特別預算更不該淪爲大撒幣的後門，排擠防災建設。

國民黨強調，呼籲民進黨身爲執政黨，不應該混淆視聽，造謠生事，更不該以「不具名官員」的方式惡意放話，造成民衆恐慌，此時此刻應該放下政治鬥爭，攜手共同救災。

國民黨立委徐欣瑩等提出「預算法」第83條等條文修正草案，疑遭親綠側翼操作成「發生經濟大蕭條或大地震等，無法預先支應救災經費」。國民黨今批，這是罔顧事實，大吃人血饅頭。圖／國民黨臉書

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保母虐童案 新北社工師公會籲強化資深督導機制

北市重大兒虐事件，新北市社工師公會今天表示，事發讓社工士氣低落，憂心出現社工斷層，因社工系學生養成不易，求學與就業時需臨牀老師與資深督導，協助提升專業判斷與決策。

臺北市保母涉虐童致死，相關社工遭上銬調查，引起社會關注兒福與社工權益議題。

從事督導業務的新北市資深社工今天告訴中央社記者，兒虐案難免對社工士氣造成影響，各縣市都面臨社工出走、人力難補窘境，對各類受服務案家的照顧品質造成衝擊。

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新北市社會工作師公會理事長張紀薇今天接受中央社記者電訪表示，目前全國社工約2萬多人，分佈在公、私部門各半，須運用系統的概念、評估特殊境遇的個人與家庭，藉以提供案家從出生到死亡的支持與協力。

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張紀薇認爲，從系統上觀察，社工人員接觸多是弱勢或特殊境遇家庭，因此大學相關學系學生養成教育須涉及文化、勇氣、判斷、道德等倫理議題，更要求品行以保障服務對象。

她說，社工對於特殊境遇個案、家庭或特殊社區評估，將提供重要的專業決策；一個重建計劃、甚至可能改變服務對象的一生。這也是社工能長期熱忱投入這份工作的價值，盼望社會大衆可支持、鼓勵目前相關學系學生投入這份極具意義的工作。

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對於士氣低落議題，張紀薇認爲，第一線通常是剛畢業的社工，社會工作的性質，常因不可避免的利益衝突，被迫做出艱難選擇；此次臺北市保母涉兒虐案，也看到年輕社工處遇過程時，資深專業督導的重要性。

她以自身爲例指出，擔任主任18年，至今還會去看第一線人員紀錄、詢問每個人業務執行狀況。她建議校園、機構，對內聘請具有臨牀經驗的老師，對外能重視學生實習機構的把關與選擇，將有助於學生培養專業判斷與決策能力，讓個人與家庭能得到更適切服務。

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至於制度上，新北市社會局表示，此次兒虐案，社工都依照現行法令與收出養辦法服務案家。經彙整第一線社工與基層實務工作者意見，已建議衛福部，期待協助中央訂立全國一致收出養機制與流程。

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徐榛蔚今視察花蓮市民生裡、主商裡、主計裡、主力裡、主權裡、民主裡、民樂裡、民運裡等多處建物，指出北濱大樓已拆除，今天也開始拆除天王星大樓，這幾棟建物傾斜，可能影響公共安全，有立即性危險，所以在取得住戶同意後立即優先拆除。圖／花蓮縣政府提供

0403花蓮大地震已致10死多人傷，也造成建物倒塌、道路毀損、許多住戶無家可歸，花蓮縣長徐榛蔚昨晚到花蓮各醫院向傷者發放慰問金每人1萬元，今也視察多處民宅建物，強調會與民衆團結一心、一同面對浩劫，承諾協助災民重建家園。

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花縣府表示，0403地震影響花蓮縣最深，至今已造成10人罹難、多人受傷，仍有16人失聯，目前有29人受傷仍在住院治療，地震也導致建物倒塌、多處道路毀損，目前受損建物通報案有176件（含黃單19件、紅單25件），其中，紅單列管的建物已拆除4件。

縣長徐榛蔚昨晚到花蓮慈濟醫院、國軍花蓮總醫院、門諾醫院、衛生福利部花蓮醫院等，親自發放專案慰問金每人1萬元，支持受災戶度日，也派社工「1戶1陪伴」，協助罹難者家屬面對悲劇，今已派代表赴花蓮殯儀館發放20萬元慰問金給家屬，表示哀悼及慰問。

地震導致許多住戶無家可歸，徐榛蔚今視察花蓮市民生裡、主商裡、主計裡、主力裡、主權裡、民主裡、民樂裡、民運裡等多處建物，指出北濱大樓已拆除，今天也開始拆除天王星大樓，這幾棟建物傾斜，可能影響公共安全，有立即性危險，所以在取得住戶同意後立即優先拆除。

花蓮縣建築師公會理事長許嘉勇說明，地震後建築特別法規定，建築師公會必須派員立即性針對有受災地建築物做「紅單」與「黃單」的判別，這樣的判別重點在於保護人民的生命安全。

「紅單」是指結構不良，有立即性危險，天王星大樓即屬於紅單的狀況，「黃單」則指結構沒有立即性危險，但在居住上有疑慮有危險，花蓮縣建築師公會後續也將會同花蓮縣政府建設處再進行更加仔細的建物安全行評估。對於有危及公共安全的建築物，縣政府會協助拆除，拆除費用也將由縣府支應，當然也需經由屋主同意。

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徐榛蔚感謝屋主，因爲房屋災損有危險、恐有再一次傾斜或傾倒的疑慮，屋主同意委由縣政府拆除。目前實地現勘後，已確定博愛街52號需經房屋主同意後拆除，北濱街6號則已房屋主同意將拆除。

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徐榛蔚今視察花蓮市民生裡、主商裡、主計裡、主力裡、主權裡、民主裡、民樂裡、民運裡等多處建物，指出北濱大樓已拆除，今天也開始拆除天王星大樓，這幾棟建物傾斜，可能影響公共安全，有立即性危險，所以在取得住戶同意後立即優先拆除。圖／花蓮縣政府提供

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海漂12小時 2外籍客獲救

漂流12小時，Patrick獲救後因身體不適送醫。（王亭雲翻攝）

Patrick和John在宜蘭南澳海上漂流，Patrick體力不支趴在車頭。（王亭雲翻攝）

2名加拿大籍男子前天下午在南澳海邊騎水上摩托車，因機件故障，2人被海流帶到35浬外海，接近臺日暫定執法線，他們用手機打電話求救，但訊號不佳，直到晚上10時纔打通119，蘇澳海巡隊由發號位置找人，昨天凌晨3時25分將2人救起，結束近12小時海上漂流；海巡隊調查身分發現Patrick爲通緝犯，將他押解到臺中地檢署歸案。

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來自加拿大的John與Patrick一家人上週末從高雄到宜蘭遊玩，前天下午4時許，2人在南澳海邊，騎乘水上摩托車在海上奔馳，玩得正起勁，摩托車故障，失去動力，2人隨着海流越漂越遠。

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「HELP！HELP！」他們受困海上大聲呼救，隨着天色暗去，只要看到有船隻經過，他們打開手機手電筒，在茫茫大海中揮舞，但都沒人發現他們；由於外海訊號差，John不斷打119求救，直到前晚10時纔打通。

蘇澳海巡隊接獲通報，向電信公司調閱John手機通訊基地臺訊號發送相對位置，出動人、艇，以及國搜中心的直升機，進行海空搜尋，昨日凌晨增派「10028」巡防艇加入搜尋，纔跟John聯繫上。

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海上訊號斷斷續續，加上語言溝通不良，John不斷向搜救人員說：「我們在月亮底下！」但隊員不懂其表達的意思，編號「10028」艇施放信號彈，才確認了John的位置，2人當時已漂到蘇澳港外海35浬處。

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1人送醫 是通緝犯

凌晨3時25分「10028」巡防艇海巡隊員尋獲2人，只見坐在前座的Patrick，體力不支趴在機車頭，John接住海巡隊員施放的繩索，將2人接至巡防艇。John說看到很多人在找他們，海上船隻來來回回，「你們都是天使！」Patrick虛弱躺在艙內，開口說「謝謝」。

John說，海浪不停拍打摩托車，2人多次落水中，曾想說「是否就會死在海上？」但很幸運有10028艇救了他們，很感謝，永遠不會忘記「10028」。

蘇澳海巡隊指出，他們真的漂很遠，獲救位置已接近臺日暫定執法線，2人獲救後，Patrick因身體不適送醫，但過程中不配合做資料，且在院時意圖逃跑，經查他2010年因涉及1樁傷害案被髮布通緝，海巡偵訊後將他押解到臺中地檢署歸案。

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自2011年開放陸生來臺至今，大陸研習生及學位生已逾20萬人次，一度是兩岸關係美麗的風景線。遺憾的是，自2020年2月因新冠疫情及兩岸關係惡化，臺灣宣佈所有陸生暫緩來臺，4月間大陸宣佈暫停新生來臺就學，來臺陸生人數銳減，去年甚至出現研修生掛零現象。

新南向招生政策失當

蔡總統2016年上臺，大力推動「新南向」政策，其中包括獎助私校引進東南亞學生入學。私立科大爲彌補陸生不能來臺就學的缺憾，多積極配合政策引進東南亞學生。衆所周知，實施「新南向」後，不僅臺商登陸風潮及兩岸貿易未受影響，且貿易額逐年攀升。換言之，「新南向」阻卻不了臺商登陸，也帶動不了臺灣與東協國家間的貿易與投資關係，卻大量引進「新南向」國家的年輕人來臺就學。

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根據教育部統計， 2019年來自「新南向」國家的境外生達5萬9千人，佔外籍生比例高達56%，其中以印尼、越南籍人數最多。在政策指引下，私校經審查通過成立「新南向專班」，每專班可獲100萬至400萬元補助款，對深受「少子化」衝擊及財務不健全的私校，自是大旱望雲霓，可填補部分財務窟窿。

然而透過人力仲介引進的東南亞學生，卻是以「學工」爲主。多數渴望就學的東南亞學生來臺後，被分配到食品廠或生產線，每週工作5天，僅餘2日返校就讀。有些工作場所環境惡劣，不少學生因而逃學輟學、甚至失聯，成爲潛藏各角落的不定時炸彈。

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引進來路不明的外籍生，必導致問題層出不窮。最近臺南某科大越南籍女大生，來臺3天后失聯，最後遭警方在北市特種行業場所尋獲，「假留學，真賣淫」尚不只一樁。兩名22歲越南籍學生因欠缺生活費，竟加入同鄉爲首的暴力討債集團，幹起討債勾當；還有烏干達外籍生淪爲奴工，類似情事不勝枚舉。美國國務院《美國2021年人口販運問題報告─臺灣部分》批評，「人口販運者利用臺灣『新南向』政策放寬簽證吸引東南亞學生和遊客前往臺灣，再迫其從事勞動或性交易。」這究竟是教育部審查出問題？還是外籍生引進政策整體失當？

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有助於臺灣私校發展

大量引進「新南向」國家的學生，對臺灣恐是一場災難。事實上，根據警政署統計，以疫情前2019年爲例，大量東南亞人士來臺觀光，加上原引進的東南亞移工，外籍人士在臺犯罪率逐年攀升，外籍犯嫌中亞洲籍佔9成，其中越南籍高達4成6，非法滯臺觀光客竟比非法移工還多。相對陸生來臺10年，從無類似負面事件傳出，反而洋溢着兩岸年輕人在校園中相互交流、競爭、學習的故事。

陸生來臺不但增加大陸年輕人學習的選擇機會，對臺灣私校而言，也可增加生源，更重要的是，對穩定兩岸關係有利。美國當年吸引大量臺灣學生赴美留學，造就今日臺灣對美國價值觀的信賴。同樣道理，來臺唸書的陸生可以把臺灣生活經驗帶回大陸，讓大陸民衆理解臺式民主與生活方式自有其道理，對兩岸和平不是一股重要力量嗎？吸引國際精英來臺是民衆普遍的共識，自然該包括勤奮向學的陸生在內。

俄烏戰事日漸升高，歐洲情勢緊張，相較兩岸反倒顯得風平浪靜；一方面，美國蠟燭不會兩頭燒，同時在臺海生事；另方面，解讀習近平2019年來歷次涉臺談話，大陸並未改變和統方針，加上年底即將召開二十大，北京需營造穩定的內外環境。對臺灣而言，這將是難得的和平機遇期，可以主動作爲改善兩岸關係。

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疫情將逐漸趨緩，適時迎接陸生來臺，不僅有利營造兩岸善意，改善兩岸關係，更有助臺灣私校健全發展。開放陸生來臺雖非臺灣單方面可以實現，但只要蔡政府主動廢棄歧視陸生的法規，讓陸生與所有外籍生同等待遇，大陸希望促進兩岸和平發展，應會有正面迴應。

蔡總統第二任期仍維持《中華民國憲法》與《兩岸人民關係條例》體制，也持續傳達願促成兩岸有意義對話的意願。在全球動盪不安之際，政府若能主動創造恢復陸生來臺的有利環境，對臺海及全世界而言，都是正面訊號。

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花蓮大地震蔡英文視察疏運、震後搶修 點名下清水橋修復最關鍵

蔡英文總統（中）今天一早前往臺北車站聯合災防中心，視察雙鐵及客運視察搶修疏運情形。記者周湘芸／攝影

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昨天上午7點58分發生規模7.2強震，造成9死、上千人受傷。今天適逢清明連續假期首日，臺鐵今晨全線恢復通車，前往花東路廊仍持續搶修。蔡英文總統今早視察雙鐵及客運視察搶修疏運情形，要求各單位隨時調整運能，提供民衆安心安全服務，她並表示，這次地震造成公路損害嚴重，其中又以蘇花公路下清水橋搶修最爲關鍵。

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蔡英文總統、行政院副院長鄭文燦及交通部長王國材，今天一早前往臺北車站聯合災防中心，視察雙鐵及客運視察搶修疏運情形。王國材今天下午也將趕赴臺9線165.2K處崇德管制站視察蘇花公路受損情形，並至花蓮港14號倉庫通關服務站視察運疏運備援情況。

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蔡英文總統表示，今天是清明連假首日民衆陸續返鄉，也是雙鐵、公路局最忙碌時刻，昨天地震後各單位密切掌握狀況、應變處理很辛苦，高鐵在昨天下午1時就完全恢復營運。臺鐵經過16小時，今天首班車就恢復。公路則損害嚴重，蘇花公路下清水橋搶修最爲關鍵。經中央及地方全力合作，臨時便道預計4月10日開放小客車通行，大車則可使用中橫臺8線。

蔡總統說，現在爲協助花東民衆返鄉，海空運都啓動疏運措施，今天視察除了瞭解狀況，還要感謝所有人員辛勞，拜託大家持續積極應變，隨時調整運能，提供民衆安心安全服務，也感謝堅守單位人員的每一分用心，讓國人多一份安心。

鄭文燦表示，這次地震爲複合型災害，分爲救災及救援，累計至昨天已有9人罹難、千人受傷，除了傷患救治跟災民安置，另還有水電、民生及交通復原。目前水電都還在搶修，但供電沒問題，中華電信也持續搶修基地臺，另還有少部分地區斷水，會努力處理。這次地震後交通復原速度快，也沒有造成太大混亂。

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交通部分，鄭文燦說，臺鐵用16小時完成搶修，今天就全線通車，昨天花蓮有很多居民希望能搭上飛機，今天就能搭乘臺鐵疏運。高鐵也在1小時完成降載運轉、5小時恢復發車，將影響降到最低。海運則感謝臺北快輪可載送230輛小客車從蘇澳港到花蓮港，明天也會有新臺馬輪投入。航空部份昨天協調立榮及華信航空，但離島剛好遇上連假疏運期，航班吃緊，已請業者多加開花東班次。

公路部分，鄭文燦也說，下清水橋中斷沒有替代道路，希望儘快先打通便道，中橫臺8線因落石很多，加上昨天到今天有300多起餘震，希望逐步搶通。

王國材說，昨天花蓮發生地震後，交通部相關單位都投入修復，現在公路最關鍵在臺9線下清水橋，預估工期要到年底纔會完全修復，已先找到過去山區舊路廊，預計週六晚上6點前做出便道讓小車通行，大車則預計4月10日等中橫臺8線修復再通行。

王國材也表示，這次斷裂的下清水橋發生在大清水隧道北口，去年1月南口也曾發生狀況。蘇花改2021年通車，這段剛好是最脆弱的一段，蘇花安已經在綜合規劃及環評，預計2032年完工，屆時會有1公里長隧道取代，增加安全性。

另外，王國材指出，目前海運的臺北快輪是以貨運爲主，沒有座位，明天投入的新臺馬輪就有座位可以同時載人、載車，但由於蘇澳港到花蓮港要4小時，火車只要1小時就到，民衆也可選擇車用船運、人坐火車到港口等待，這部分可讓民衆選擇。

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全國餐旅服務競賽 防疫期間提升品質

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南投縣將舉辦全國旅館杯餐旅服務競賽，在防疫期間提升服務品質。（廖志晃攝）

新冠肺炎疫情重創觀光旅宿業，南投縣旅館公會利用防疫期間，將於11月中旬，舉辦全國旅館杯餐旅服務競賽，希望藉由同業及餐飲科系學生切磋技藝，提升服務品質，比賽獲獎的學生也將優先錄用。

南投縣副縣長陳正升、旅館公會理事長林志穎等人，19日在鹿谷鄉「溪部好呆莊」廣發英雄帖，歡迎旅宿業者，踊躍報名參加11月17日，在泰雅渡假村舉辦的全國餐旅服務競賽。

陳正升表示，全國性餐旅服務競賽，對於國內餐旅業服務水準的提升幫助很大，有實務經驗的在職人員參賽，能夠交流經驗，並傳承給參賽的高中組及大專組學生；整牀與托盤是餐旅業服務最基本的工作，若能練好基本功，就能給旅客極佳的第一印象。

林志穎表示，感謝南投縣政府及交通部觀光局，支持旅館公會舉辦全國性競賽；今年上半年，因疫情導致觀光業停擺，但從6月開始國旅大爆發，國內旅遊風氣提振，也因而出現基層人力短缺問題，因此，希望藉由餐旅服務競賽，提供餐旅業在職人員技術交流，也提升學生跨入職場前的技能培養，並且爲學生媒合就業機會。

全國旅館杯餐旅服務競賽已連續舉辦6年，競賽分爲整牀與托盤兩項，目前已報名參賽者有78組153人，包括高中組整牀競賽計有16組、托盤競賽17組；大專組整牀競賽13組、托盤競賽12組；在職組則有整牀競賽12組、托盤競賽8組，報名人數持續增加中。

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